Tipos de granos en perros

sabor del antiguo arroyo salvaje con…

Amamos a nuestros perros y asegurarnos de que estén lo más felices y sanos posible es nuestra máxima prioridad. A veces, esto puede implicar cambios en la dieta de nuestros amigos caninos para mejorar su digestión y su salud en general. Con una amplia variedad de dietas para perros, la elección puede resultar a veces abrumadora. Entre los distintos tipos de dietas para perros se encuentran los alimentos para perros sin cereales, los alimentos para perros sin gluten, los alimentos húmedos y secos manufacturados y las dietas preparadas en casa, como la alimentación cruda. El tipo de dieta que elija para alimentar a su perro dependerá de lo que funcione mejor para él. Por ejemplo, los perros pueden padecer intolerancias alimentarias. Si sospecha que su perro tiene una intolerancia alimentaria, puede probar una de nuestras dietas sin cereales.
La comida para perros sin cereales se elabora con una receta sin cereales. Esto significa que no contiene trigo, centeno, cebada, avena, maíz, sorgo, mijo, triticale ni arroz. Sin embargo, esto no significa que el alimento sea menos delicioso. Sustituimos los cereales por una mezcla de sabrosas verduras, como patatas y guisantes, para garantizar que la textura y el sabor de la comida de su perro sigan siendo igual de atractivos. Una idea errónea sobre la comida para perros sin cereales es que también es baja en carbohidratos o incluso sin ellos. Sin embargo, como los alimentos para perros sin cereales suelen utilizar carbohidratos, como el boniato, para sustituir a los cereales, esto no los convierte en alimentos para perros sin carbohidratos. Aunque ingredientes como la carne son el factor más importante en la dieta de un perro sano, los carbohidratos pueden ser una fuente de energía útil para su perro.

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Los granos son las semillas de las hierbas, llamadas cereales, que se cultivan como alimento. Son hidratos de carbono complejos formados por almidón (largas cadenas de moléculas de azúcar) y fibra. Durante la digestión, la enzima amilasa descompone los almidones en azúcares simples, como la glucosa, para que el cuerpo los utilice como energía. La fibra de los cereales integrales no es digerible, pero aporta ciertos beneficios para la salud. Algunos cereales contienen gluten, una controvertida proteína de origen vegetal, mientras que otros no lo contienen.
A los cereales refinados se les ha quitado el salvado y el germen de la semilla, dejando sólo el endospermo amiláceo. Los cereales refinados son menos nutritivos que los integrales y aumentan el nivel de azúcar en sangre más rápidamente. El arroz integral es un grano entero, mientras que el arroz blanco es refinado.
Sí, los perros pueden digerir los cereales. Aunque los perros no producen amilasa salival, sí producen amilasa pancreática, lo que les permite digerir los almidones. Las últimas investigaciones sobre el ADN demuestran que la mayoría de las razas caninas modernas se remontan a los perros europeos de hace unos 7.000 años. Es la misma época en que surgieron las sociedades agrícolas, y los perros habrían comido los restos de las cosechas de los agricultores, como el maíz, la batata, la patata blanca, el trigo y el arroz. Esta historia agraria puede explicar por qué los perros modernos tienen más copias que los lobos del gen AMY2B, necesario para producir amilasa pancreática. Además, este gen es 28 veces más activo en el páncreas de los perros que en el de los lobos.

comentarios

Hemos preguntado a Leslie Brooks, doctora en medicina veterinaria y asesora veterinaria de Betterpet -un recurso en línea que promueve la tenencia responsable de mascotas-, su opinión sobre los alimentos para perros con cereales y cómo se comparan desde el punto de vista nutricional con los alimentos sin cereales y otros tipos de alimentos para perros.
Si su perro tiene alergia a los cereales, su veterinario puede recomendarle una dieta sin cereales o con ingredientes limitados. «Los perros a los que se les ha diagnosticado una alergia a los cereales deben evitar los alimentos con granos porque pueden provocar una inflamación crónica en la piel o en el tracto intestinal», dice Brooks.
Si le preocupan las alergias en general, evitar los cereales no suele ser motivo de preocupación. Según Brooks, la intolerancia o la reacción alérgica de un perro a un alimento no suele tener nada que ver con los cereales. «Si un perro tiene una alergia alimentaria, suele ser a la fuente de proteínas del alimento y no a la fuente de cereales o carbohidratos», explica.
Otro problema que puede surgir con los alimentos para perros que contienen cereales es la calidad de los ingredientes. Algunos alimentos para perros baratos y de baja calidad con cereales recurren en exceso a los rellenos amiláceos o utilizan ingredientes cuestionables, como el maíz o el trigo modificados genéticamente, mientras que muchos alimentos para perros sin cereales se elaboran con ingredientes de alta calidad y reales, y el primer ingrediente suele ser una proteína como el pollo, el salmón o el pavo. Esto puede dar lugar a un alimento para perros más saludable en general.

¿pueden los perros digerir los cereales?

Es posible que los cereales hayan adquirido una muy mala reputación a raíz de la tragedia de la contaminación de alimentos para mascotas de 2007, en la que el gluten de trigo importado de China estaba contaminado con productos químicos industriales utilizados para aumentar falsamente los niveles de proteínas y que causaron daños renales al ser ingeridos. Miles de mascotas enfermaron y muchas murieron. Por supuesto, no era el grano en sí el culpable, pero eso es lo que mucha gente recuerda.
Si combinamos este incidente con la tendencia de los alimentos sin gluten para humanos, es natural que los dueños de mascotas preocupados por su salud consideren lo mismo para sus perros. No es que el gluten del trigo sea malo. Algunas personas padecen el trastorno autoinmune de la enfermedad celíaca, otras tienen sensibilidad al gluten no celíaca y otras pueden ser alérgicas al trigo. El resto lo llevamos bien y podemos comerlo o estar expuestos a él sin efectos adversos. No sabemos qué porcentaje de perros puede tener una condición similar, pero lo más probable es que no sean todos.
¿Y la afirmación de que los cereales causan alergias alimentarias? Los cereales no causan alergias. Sin embargo, pueden ser el objetivo de las alergias, y algunos alimentos son más alergénicos que otros. Esos alimentos son específicos, como el trigo, no categorías generales, como los cereales.