Comer de menu en san sebastian

Arzak san sebastián

Dónde comer en San Sebastián, España La ciudad costera de San Sebastián es el hogar de los maestros de la cocina vasca. Es el corazón de la escena gastronómica española y destaca en todos los aspectos, desde los bares de pintxos hasta las experiencias gastronómicas de la guía Michelin. La razón por la que amamos la comida española es principalmente por sus sabores robustos y la actitud sin florituras, exactamente lo que hace que la comida de San Sebastián sea tan excelente. Desde el mejor rodaballo a la parrilla del país hasta las extensas creaciones de la humilde anchoa, los donostiarras sienten un profundo respeto por sus productos locales. Dicho esto, hay una enorme concentración de restaurantes y bares en San Sebastián, lo que hace difícil saber cuál es el mejor lugar para elegir. Hemos preguntado a los donostiarras cuáles son los mejores lugares para comer, y esto es lo que nos han dicho.
Gandarias, situado en la Parte Vieja de San Sebastián, es un bar de pintxos y restaurante tradicional reconocido por su excelente cocina vasca. Elija comer en el relajado bar, rodeado de interminables platos de pintxos y patas de jamón ibérico colgando del techo. Parte de la diversión de ir de pintxos, es sentarse en los acogedores bares con los lugareños disfrutando del animado ambiente. Pruebe los excelentes pintxos de marisco, como las brochetas de calamar, los pimientos rellenos de centollo y las almejas marinadas. Si opta por cenar en el comedor más formal, hay una amplia carta de pescados y carnes y una impresionante carta de vinos. En cualquier caso, es imprescindible probar el clásico plato vasco, el centollo al horno.

Osteria francesca…

Dónde comer en San Sebastián: una ciudad de pintxos y restaurantes con estrellas MichelinEl País Vasco es sinónimo de cultura, tradición y buena comida y ha sido reconocido durante mucho tiempo por sus sencillas y sabrosas recetas tradicionales. En los últimos años, la gastronomía vasca ha incorporado nuevas formas de preparación, aromas y combinaciones fruto del desarrollo e innovación de la región en todos los sentidos.
Pero si bien es cierto que las tres provincias ofrecen un amplio y exquisito abanico de posibilidades, no se puede viajar a la costa sin hacer una parada en una de las reconocidas capitales gastronómicas del mundo: San Sebastián. Hoy le acompañamos a explorar la variedad y la armoniosa mezcla de tradición y modernidad que caracteriza la gastronomía de esta ciudad. ¿Algo que ver con el hecho de que celebren sus fiestas vestidos de cocineros, quizás?
El restaurante Ikaitz está situado en el centro de la ciudad, en el corazón del barrio de Gros. Un espacio acogedor con un servicio muy valorado por los visitantes, especializado en cocina tradicional vasca. Ofrecen un menú del día de miércoles a viernes por 22 euros y, si se viaja en grupo con amigos o familia, hay cuatro menús diferentes para elegir. Una opción inmejorable para degustar los productos locales de la forma más creativa.

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Pero la alta cocina donostiarra no sólo es reconocida por la Guía Michelin. La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de la revista Restaurant incluye al Mugaritz de Andoni Luis Aduriz como uno de los mejores restaurantes del mundo desde 2006, y como el tercer mejor restaurante del mundo en general desde 2011. El restaurante Arzak también ha sido incluido entre los 10 mejores restaurantes del mundo desde 2006, mientras que en 2012 Elena Arzak, la cuarta generación que trabaja en el restaurante Arzak, fue nombrada la mejor chef femenina del mundo.
En San Sebastián hemos convertido la cocina en un laboratorio de ideas y un taller de creatividad reconocido en todo el mundo.    Hemos hecho de la gastronomía un arte, una forma de ingeniería, una seña de identidad. Pero no se fíe de nuestra palabra. Algunas de las más prestigiosas guías gastronómicas y medios de comunicación están de acuerdo, como Saveur Culinary, que reconoció a San Sebastián como el Mejor Destino Gastronómico Internacional, Caterwings y The Liberty, que consideraron a Donostia como el Mejor Destino Gastronómico del mundo, o The Telegraph, que publicó un reportaje sobre San Sebastián como la Mejor Ciudad del Mundo para Gourmets.

Alinea

No es lo mismo salir a comer «sentado» que ir de pintxos. Si quieres saber qué es un pintxo y cómo «hacer pintxos» como un local, haz clic aquí. Recuerde que siempre puede tomar un pintxo como aperitivo antes de salir a comer o cenar, que es una fórmula local favorita.
RESTAURANTES DE SENTADAZELAI TXIKI – ClásicoDirección: Rodil kalea, 79¡Riquísima comida vasca!- con terraza. Si hace sol, hay que intentar sentarse fuera – se puede ir andando pero está en el extremo de Gros, también se puede coger un taxi. (La parada principal de taxis está en el bulevar, por cierto). No se viene aquí por las vistas, pero sí por la comida, que es fabulosa, muy vasca y tradicional, y también buenos vinos.
SALTXIPI – ClassicDirección: Ategorrietako Galtzada Zaharra, 3Visita su web o instagram y babea, tienen productos de primera calidad, recetas tradicionales vascas. Pescados sencillos a la parrilla y carnes increíbles. Sin duda, un placer para el público. Buena y honesta comida vasca.
GALERNA – Jóvenes chefs emergentesDirección: Kolon Pasealekua, 46Es un restaurante relativamente nuevo en Gros dirigido por dos jóvenes chefs. Galerna significa en euskera «tormenta de arena». Tienen muy buena reputación por elegir ingredientes locales y crear platos deliciosos. Forman parte de la nueva generación de cocineros de la ciudad.