Comer en ribadesella bien y barato

Ribadesella tripadvisor

A orillas del río Sella, bajo Somos y el Cordero, Ribadesella se encuentra en un enclave natural privilegiado. Y, como ya sabrás, con buenas vistas, la comida es aún mejor. Además de las recetas típicas de Asturias, tienen sus propios platos locales. Comer en Ribadesella será fácil, ya que hay numerosos restaurantes y bares.
Famosa por su Descenso del Sella en verano, esta localidad ofrece una gran cantidad de deliciosas recetas. En Ribadesella encontrará una gran variedad de productos del mar y de la tierra para comer. Su cocina destaca por sus fabes con almejas, langosta, marisco e incluso cerdo salvaje. Pero, sin duda, el principal protagonista es el pantrucu. Este peculiar plato se prepara después de la matanza y es sólo de cerdo. Se puede comer con queso, mermelada de manzana o con azúcar.
Recorre sus calles siguiendo la ruta de la Sidra y aprende a servirlo en los taberneros locales (Chigres). Pruebe su excelente pescado y termine en Collera, un pequeño pueblo cercano a Ribadesella donde degustar el Sidra Aguardiente, un licor muy fuerte que se prepara en su propia bodega centenaria y cuya calidad ha sido reconocida por la UE.

La huertona ribadesella

El B&B fue diseñado para parecerse a una antigua casa de labranza asturiana, pero el verdadero encanto se encuentra en el interior. Entrar por la puerta principal es como recibir un abrazo de un viejo amigo: la paz de La Calma te impregna. La filosofía de Morelia, muy intencionada, de profunda tranquilidad, se entreteje en cada detalle mediante el uso inteligente de la iluminación, la decoración, la música e incluso el aroma. Es una base estupenda para unas vacaciones relajantes, y la oportunidad de participar en una experiencia de bienestar personal completamente a medida, algo único en esta parte de España. Estamos deseando volver.

La parrilla ribadesella

Si hay algo que me llamó la atención al pisar Asturias por primera vez este verano, fue lo increíblemente verde que es. En esta exuberante franja de la costa norte de España hay de todo, desde praderas onduladas hasta espectaculares acantilados… vibrantes pueblos pesqueros hasta playas solitarias. Y, por supuesto, a tan sólo 15 km hacia el interior de la costa, se encuentra la joya de la corona de la región: el impresionante Parque Nacional de los Picos de Europa, una extensa cordillera de color verde esmeralda que se extiende escarpadamente desde Asturias hasta la vecina Cantabria.
Para ser una región que presume de una belleza natural tan virgen, Asturias sigue pareciendo poco conocida fuera de España. De hecho, yo mismo nunca había oído hablar de la región hasta hace un par de años, cuando una amiga asturiana me convenció de que no había que perderse su tierra. Dado que las familias españolas locales constituyen el grueso de los visitantes de la región, la otra mitad y yo éramos a menudo los únicos viajeros internacionales hasta donde alcanzaba la vista, especialmente en las zonas rurales. A pesar de ello, los amables y serviciales lugareños siempre nos dieron la más cálida de las bienvenidas dondequiera que estuviéramos. Cuando mi español medio roto nos fallaba, los jefes de cocina que habían pasado tiempo en el extranjero salían de la cocina para ayudar a explicar los platos y los tenderos recurrían a sus amigos de habla inglesa para que les ayudaran a traducir.

Sibariz ribadesella

En todo el noroeste de España se mantiene una tradición de Slow Food, no por política y perseverancia, sino porque sigue siendo una parte vital y central de los ritmos cotidianos de la gente: la compra semanal y diaria de alimentos cultivados y producidos localmente. La comida lenta es una realidad tan convencional en esta parte de Europa que llamarla así es una redundancia de la vida cotidiana.
Desde 1986 voy a España, tanto para vivir como para visitarla tan a menudo como sea posible. Desde su prisa postfranquista por probar todo lo nuevo hasta su actual crecimiento económico y los cambios subsiguientes, los españoles siguen considerando que comer bien y gastar su dinero en alimentos buenos, cultivados y producidos localmente, es un derecho otorgado por Dios. En los hogares españoles se gasta más dinero en comida que en cualquier otra partida presupuestaria. Este amor por la comida se ve en las constantes salidas a los bares de tapas, en las compras diarias de alimentos en los mercados cubiertos de la ciudad y en las multitudes que habitan los mercados semanales al aire libre en la mayoría de las ciudades y pueblos. Este amor por la buena comida es una de las razones por las que sigo volviendo. La otra es cómo se divierten los españoles: su comida y sus amigos. Es una de las sociedades más joviales en las que he tenido el privilegio de vivir.