Donde comer marisco en el puerto de santa maría

Donde comer marisco en el puerto de santa maría

Mejores restaurantes el puerto de santa maria

Romerijo se especializa en pescado fresco y ha estado perfeccionando el arte desde su apertura en 1952. Romerijo tiene varios locales en las inmediaciones, en El Puerto de Santa María y otro en Sevilla, España.
El Puerto de Santa María es una ciudad acogedora, poco turística, alejada de las rutas turísticas pero histórica, que se encuentra a 10 minutos en coche de la aún más histórica ciudad de Cádiz. Por recomendación local, el restaurante Romerijo que visité es el que se sitúa en la esquina de la calle Ribera del Marisco, una de las vías paralelas al río. La empresa Romerijo tiene otros restaurantes al lado, literalmente haciendo esquina con el mercado.
Al otro lado de la calle está el pequeño parque fluvial Parkque Calderón, otro establecimiento de Romerijo, y el Río Guadalete, un río que desemboca en el Océano Atlántico. Por el río suben los barcos que traen el pescado fresco a las instalaciones de procesamiento y preparación de pescado de Romerijo, justo al otro lado del río.
En el mostrador de pescado (en la foto de arriba), el marisco ya está preparado, hervido. Sólo hay que revisar y elegir lo que se quiere. Lo envuelven en papel. Te lo llevas a tu mesa y comes marisco fresco hervido. Sencillo y delicioso.

Los portales puerto de santa maría

Sin duda, es uno de mis lugares favoritos. Cuando voy a Cádiz, siempre voy a Romerijo a comer su marisco. Está situado justo en el Puerto de Santa María. Es uno de los lugares que recomiendo a la gente que viaja a Cádiz, ya que tiene una buena relación calidad-precio.Puedes llegar allí, sentarte, pedir un menú, hay una gran variedad de opciones de marisco para elegir a distintos precios. Creo que lo mejor es buscar una mesa y luego dirigirse y seleccionar el tipo de marisco y la cantidad (peso) que quieres. Si quieres probar la tortilla de camarones, debes pedirla como tapa, ½ ración o ración.
El Romerijo del Puerto de Santa María, cocina y restaurante de mariscos, está situado en la calle principal, frente al río. Es uno de los más típicos de toda España y en él se puede comprar directamente una gran variedad de marisco cocido, por kilos, para llevar a casa y comer, o para comer en las mesas y terrazas del restaurante con una cerveza o una copa.Es uno de los lugares preferidos de los moteros durante los días y noches del GP de Jerez, o incluso durante el resto del año whe

Restaurantes en el puerto de santa maría

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La pescadería puerto santa maria

A continuación, los langostinos en un trío de formas. El primero fue un «snack» de gambas que en realidad era un merengue muy ligero y frágil, sorprendentemente salado (13/20). El segundo fue una «tortilla» que era realmente un crujiente aparentemente hecho con harina de cáscara de camarón. Era delicada y crujiente y estaba cubierta con gotas de emulsión de perejil y cebollino. Recordaba a un popadom. Era interesante y el sabor de las gambas se notaba, los sabores de la cebolla y el perejil eran bastante complementarios (15/20).  Por último, había gambas diminutas fritas con algas servidas en un cono de papel. Estaban ligeramente rebozadas y el sabor de las gambas se percibía bien (15/20).
En esta etapa la comida continuó en el restaurante principal. Al entrar hay un largo pasillo con la cocina a la izquierda delante, junto a un expositor de charcutería de marisco, donde colgaban embutidos variados y similares, pero elaborados con diversos tipos de ingredientes del mar en lugar de carne. El jefe de cocina nos ofreció un último tentempié, cangrejo que había sido procesado de una forma no especificada para condensarlo en una galleta crujiente. La verdad es que había muy poco sabor a cangrejo que fuera realmente detectable, así que aunque este bocado era bastante inofensivo y sin duda fue mucho trabajo, no estoy convencido de que funcionara tan bien como servir un poco de cangrejo fresco en una tostada (13/20).