Los mejores pintxos de san sebastian

Los mejores pintxos de san sebastian

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San Sebastián. Sencillamente, mi ciudad favorita en todo el mundo. Mi primera visita a esta joya de la costa norte de España fue en 2011. 7 años y 6 visitas después, he vuelto casi todos los años desde entonces. Con más restaurantes con estrellas Michelin por metro cuadrado que cualquier otro lugar del mundo, San Sebastián es un auténtico paraíso para los amantes de la comida y los chefs. Las pintorescas y estrechas calles de la Parte Vieja albergan un sinfín de bares que sirven pintxos, la versión vasca de las tapas. Si necesita un poco de descanso entre la comida y la cena, hay magníficas playas a las puertas de San Sebastián. O si prefiere quemar calorías, suba al cercano Monte Urgull para disfrutar de las impresionantes vistas de las onduladas colinas de color verde jade de la región como telón de fondo.
Para aquellos que persiguen las estrellas Michelin, encontrarán mis opiniones sobre todos los templos gastronómicos de 3 estrellas de San Sebastián en este artículo. Sin embargo, este artículo se centra en los pintxos. Si entras en cualquier bar de pintxos, lo primero que te recibe es la más espectacular variedad de comida colocada encima de los mostradores. Los chefs han convertido estos pequeños bocados en una forma de arte. Encontrará tanto bares tradicionales que sirven los clásicos más sencillos como lugares más modernos y vanguardistas que empujan los límites de la fusión y la gastronomía molecular.

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Rezuma confianza, acércate a la barra, llama la atención del camarero y capta su fugaz atención por un momento, haz tu pedido y siéntete satisfecho de haber dominado los pintxos, la única forma de comer en San Sebastián (o Donostia, como se conoce en euskera). Estos son algunos de los mejores bares de pintxos de San Sebastián que hemos encontrado. Si buscas nuestra guía de San Sebastián, haz clic aquí, pero si lo que necesitas son recomendaciones sobre bares de pintxos, sigue leyendo.
Puede ser un poco desesperante pedir con total confianza en una ciudad nueva, pero tira las inhibiciones por la ventana y ten valor y seguridad porque en esta deliciosa ciudad vasca eso es lo que se requiere.
Comer de pintxos es una forma de vida. Los pintxos están tan integrados en San Sebastián (y en sus bares de pintxos) que no sólo es el nombre de un tipo de plato, sino también una forma de comer *y* un verbo. Los donostiarras van de “pintxos” por la noche, es decir, van de bar en bar comiendo bocados deliciosos, tomando una bebida y, si están en un grupo grande, puede que incluso los veas de pie en una cuadrilla (un círculo estrecho para que nadie pueda meterse en su lucrativo espacio).

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Hogar de muchos restaurantes con estrellas Michelin, San Sebastián es para la mayoría de los españoles la capital gastronómica del país. Pero además de los caros, los mejores restaurantes de San Sebastián, encontrarás tapas, o mejor dicho, pintxos. Amigos, familiares, compañeros de trabajo, vecinos, turistas, ¡todo el mundo! disfruta de los pintxos en San Sebastián. Los pintxos forman parte de la cultura gastronómica diaria de San Sebastián (y de todo el País Vasco). Encontrará pintxos en cientos de bares, y la buena noticia es que no todos son iguales. Al contrario, encontrará muchas alternativas diferentes para disfrutar de estas pequeñas raciones de comida. Con el creciente número de turistas que llegan a San Sebastián cada año, y con tantos bares y recorridos para elegir, encontrar las mejores opciones para usted puede ser a veces una experiencia desalentadora. Pero no se preocupe. Nuestro equipo local ha elaborado una lista con algunos de los mejores bares para disfrutar de los pintxos. Nuestra lista va desde los más sofisticados a los más tradicionales e incluso a los más modernos.
Hemos elaborado esta completa guía para disfrutar de los pintxos en San Sebastián. No sólo cubrimos el bar, la dirección y el pintxo recomendado, sino también algunos aspectos culturales para que te sientas a gusto y aproveches al máximo la experiencia.

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Para vivir de verdad San Sebastián, hay que hacer una ruta de pintxos por la ciudad. Se trata de una experiencia muy tradicional en la que se visitan al menos cinco lugares diferentes, comiendo uno o dos platos en cada uno de ellos, siempre de pie y, por supuesto, siempre con una bebida. Sorprendentemente, hay muy pocos bares de pintxos buenos en San Sebastián, pero si sigues mi guía, y estás abierto a probar algunos platos desconocidos, te prometo que no te decepcionará.
La Cuchara de San Telmo tiene un montón de cosas deliciosas para probar dependiendo del producto que esté disponible ese día. Pero estos dos platos son imprescindibles: carrillera, manitas de cerdo y oreja de cerdo.
La Vina y comer tarta de queso (esto sí que es imprescindible en San Sebastián: es la mejor tarta de queso del universo), boquerones, anchoa frita y ensaladilla rusa.
Si sólo tiene tiempo para visitar un restaurante, que sea Ganbara. Es el lugar perfecto para vivir una auténtica experiencia en San Sebastián. Utiliza productos de temporada para elaborar platos tradicionales como los pintxos o la txuleta. No dejes de pedir las alcachofas con foie gras, setas y yema de huevo, el carpaccio de atún y la txuleta.

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